“蜀中才子”復(fù)興清代巴蜀文化

市州追蹤
文化傳承讓四川歷史名人“活”起來特別報道
——李調(diào)元故里覓蹤
   李調(diào)元，清代文學(xué)家、戲曲理論家、詩人、美食家，乾嘉時期文學(xué)兼樸學(xué)的代表人物之一，因收錄歷代蜀人稀見著作輯編而成大型叢書《函?！?，成為清代巴蜀文化復(fù)興中的主盟，與張問陶、彭端淑合稱“清代蜀中三才子”。
　　“但留宿根在，嚴(yán)霜打不倒?！崩钫{(diào)元在巴蜀文化最凋敝的時候，整理、保存了文化遺產(chǎn)，在過世兩百余年后，他自己也成為耀眼奪目的蜀文化遺產(chǎn)之一。4月8日，記者尋訪李調(diào)元故里——羅江縣和調(diào)元鎮(zhèn)，重新認(rèn)識這位“蜀中才子”。□本報記者 吳曉彤

全才學(xué)者：搶救巴蜀文化
　　李調(diào)元1734年出生于羅江云龍山南村壩，幼承父教，聰敏好學(xué)，5歲熟讀《四書》《爾雅》等經(jīng)文，7歲能吟詩作對，與其父李化楠、堂弟李鼎元、李驥元連中進(jìn)士，兄弟三人同入翰林院，留下了“一門四進(jìn)士，弟兄三翰林”的佳譽。
　　1759年李調(diào)元獲鄉(xiāng)試第一名，學(xué)政曾對他說的“以川中書少，無師承，見聞不廣故也”。這成為他萌發(fā)修編《函海》念頭的初衷。后隨父入京，繼而登第，開始了漫長的仕途，所到之處無不細(xì)心搜集有關(guān)巴蜀先賢的文獻(xiàn)資料。
　　“清代巴蜀文化經(jīng)歷了從凋零到復(fù)蘇與發(fā)展的過程，他在其最凋敝的時候搶救、整理、保存了文化遺產(chǎn)，對巴蜀典籍文獻(xiàn)之傳承、蜀學(xué)文脈之延續(xù)功不可沒?！崩钫{(diào)元研究專業(yè)委員會主任賴安海介紹，李調(diào)元是“全才學(xué)者”，窮其一生輯編的《函海》163種852卷，內(nèi)容涉及魏晉六朝唐宋元明清等朝代，囊括歷史、地理、文學(xué)、戲劇、民俗、農(nóng)業(yè)、園林等方面，堪稱古代巴蜀文化的百科全書。

《醒園錄》：為川菜發(fā)展奠定基礎(chǔ)
　　李調(diào)元青少年時代及罷官歸里后五年，都住在其父修建的醒院內(nèi)，可惜的是原址已損毀。來到古老的文星場鎮(zhèn)，穿過鱗次櫛比的新樓，重建的醒園便坐落街尾左側(cè)，“在這里你會發(fā)現(xiàn)，他對巴蜀文化的影響，大到文化根基小到日常生活?！绷_江縣文聯(lián)秘書長尹邦斌說。
　　“毫不夸張地說，如果沒有他整理刊印《醒園錄》，作為八大菜系之一的川菜就要減少許多光彩?！薄缎褕@錄》作為四川有史以來第一部飲食菜肴專著，對引領(lǐng)川菜菜系的發(fā)展，具有開創(chuàng)之功，他也因此被研究者認(rèn)定為川菜文化建設(shè)第一人。
　　其父李化楠在宦游江南的時候收集了很多江浙一帶的烹飪資料，李調(diào)元將這些手稿加以整理，加上自己在廣東、京都、新疆等地了解到的烹飪方法互為參考，寫成《醒園錄》，一共記載了120多道菜式。《醒園錄》記載菜式做法非常詳盡，超越了一般文人體味、感覺式的美食記述。“看著這本書，現(xiàn)在家庭主婦都可以復(fù)制其中的菜式?！币畋蠼榻B，如今羅江的招牌菜“蒸豬頭”就是根據(jù)《醒園錄》復(fù)制的。

羅江：傳承“李調(diào)元文化”
　　走進(jìn)羅江，不管是縣城的標(biāo)志性建筑——“文峰函?！彼睦罹扌褪?，還是城鄉(xiāng)公交汽車招呼站的26座仿古候車亭所掛的趣對楹聯(lián)，抑或是李調(diào)元故里文化旅游區(qū)的歷史遺存，所到之處都有“李調(diào)元的身影”。
　　為打響“李調(diào)元”這張城市名片，早在上世紀(jì)90年代，羅江便啟動了李調(diào)元故里文化旅游區(qū)建設(shè)工程，以其故里遺跡為主線，融醒園、云龍山、李氏宗祠遺址等二十多處人文自然景觀為一體。
　　除了修復(fù)故里遺跡、辟建文化旅游區(qū)、建設(shè)紀(jì)念館，羅江還先后舉行了規(guī)模較大的紀(jì)念、文藝展演及研討會等活動。2006年首屆中國羅江詩歌節(jié)期間，在鹡鸰寺李調(diào)元讀書臺舉辦了《文豪還鄉(xiāng)》實景演出。同年，舉辦了四川省首屆李調(diào)元學(xué)術(shù)研討會，成立四川省民俗學(xué)會羅江李調(diào)元研究專委會，陸續(xù)點校出版其著作，創(chuàng)作了多部關(guān)于李調(diào)元的小說、連環(huán)畫、影視劇本和川劇等。
　　賴安海還透露，為更深入發(fā)掘李調(diào)元飲食文化遺產(chǎn)，羅江下一步將整理具有濃郁地域特點的“常珍”菜品宴席食單，開創(chuàng)羅江民間“調(diào)元常珍”美食品牌。